（税込）






天然霜降り
お好みで生姜醤油でもニンニク醤油でも・・・

馬刺し
￥１,０８０-



牛肉よりおいしいと評判です！

馬ハラミ（１００ｇ）
￥９１０-


※焼肉コーナー

≪馬肉＝桜肉≫
その鮮やかな色から『桜肉』の別名を持つ馬肉。
又、馬の習性から『蹴飛（けとばし）』とも呼ばれています。
最近特に健康食として注目を浴びております。
≪馬肉文化の片鱗≫
昭和３０年代までは九州、東北、信州など馬の産地である一部の地域で、牛や豚に比べ安くて身近な食材でした。
これらの地域ではごく普通の家庭で煮込み料理や鍋料理に使われていました。
生肉で食べるようになったのは地域に違いがあるものの、戦後と考えられています。
「馬刺」の名前が知られるようになったのも観光が盛んになった昭和３０年代後半から４０年代に入ってからで、各地の食文化がマスコミで紹介されるようになって「馬刺」ブームが訪れました。
≪馬肉のよさ≫
頁頭で紹介しているよさが認められ、ヨーロッパでは医者が患者に薦める程で、一般消費者にも広まっています。
≪馬肉のへぇ〜≫
『馬は体温が牛や豚と比べて高いので、寄生虫がつかない』